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天然食品乳化劑和乳狀液 - 中文百科知識

一、乳狀液的穩定性一、乳化劑的作用二、化學性天然食品乳化劑和乳狀液——組成、性成、製備、加工與套用作者： 焦學瞬薛毅謝連營定價： ¥ 22.00 元出版社： 科學出版社 ...

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