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食品工程：日本食用乳化剂期待向海外发展 - 博客

利用乳化剂的主要食品种类有加工油脂，糕点、面包类、冷食品以及去年消费量大增的冰淇淋类产品。总体上，食品加工油脂消费市场变化不大，面包类、生面 ...

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