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乳化劑是什麼食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構成相之間 ...

同樣是乳化劑使用天然大豆卵磷脂(乳化劑)與食用乳化劑的差別@ … ... 在做麵包的時候，先是被很多種的酵母種類所混淆，再來就是一直不懂為什麼大部分酵母都含有乳化劑， ...

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