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什麼是GI值 - 營養博氏

在GI值的訂定是以食用100公克的葡萄糖後2小時內的上升值為基準(GI=100)，在與其他食物互相比較下，可以計算出各種食物的GI 值，主要是來比較其他食物的血糖上升的 ...

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