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目前GI值＜55，則歸為低GI食物 - 桂格完膳

G I值 是以食用純葡萄糖100公克後2小時內的血糖增加值為基準(GI值=100)，其他食物則以食用後2小時內血糖增加值與食用純葡萄糖的血糖增加值作比較得到的升糖指數（GI）。

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