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食物 中毒 發生 率
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https://shs.asia.edu.tw/ezfiles/102/1102/attach/92/pta_24121_932065_91976.pdf
ISSN 2224-8072 GPN : 2010002894
「生、熟食交互污染」、「熱處理不足」. 及「食品調製後於室溫下放置過久」是夏日食品中毒的主因。9 月份. 是學校食品中毒案件發生率較高的月份,主要是因暑假結束學生返.
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