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食物酵素種類
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酵素功效有哪些?讓營養師告訴你如何吃最有「酵」
酵素 又被稱作「酶」(Enzyme),是在生物體內協助各種營養素分解消化的蛋白質,負責把大分子的食物轉換成小分子,讓人體更容易吸收,舉個課本中常見的例子 ...
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