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法規內容-臺中市高級中等以下學校午餐供應執行要點

(七)每日供應之午餐食物應將檢體分項留樣密封保存，每項至少二百 公克以上並標示日期，置於攝氏七度以下之冷藏設備內四十八小 時，以供必要時作為檢驗之用，並應防範 ...

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