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如何计算食品成本百分比？ （定义&公式）

它以百分比表示，并确定您的餐厅为任何给定菜肴赚取多少收入。 成本上升影响餐厅利润。 根据全国饭店协会的一项调查，91% 的经营者为他们的食物支付更多 ...

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