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如何计算食物成本 - 商业百科

当你能准确地计算食物成本，你必须运行一个有利可图的餐厅的食谱。 ... 食品成本的百分比计算，销售。这为您提供了0.38或38％。这意味着你花了0.38美分的每一美元的 ...

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