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教學大綱 - 高雄餐旅大學- 數位學習平台

1 課程介紹2 收入與支出管理3 成本的分類4 損益表5 營業預測6 食物成本管理7 ... 收入與支出管理-各類成本百分比之計算Ch1 ... 食物成本管理-標準菜單:AP & EP CH3.

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