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105年營養師-團體膳食與管理_志聖文教

食物成本百分比 為食物成本在總營業額中所佔的比例： 首先要先算出六月的食材成本花費50萬加上100萬扣掉8萬在購調30萬，故食材成本為112萬 · 由於食物成本百分比為食物成本在 ...

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