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食物事故應變及管理

在過去五年，每年約有160至230宗發生於本港的食物中毒事故轉介至食物安全中心調查， ... 即食食物長時間（超過四小時）在室溫下貯存; 食物（尤其是海鮮）烹煮時間不足 ...

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