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成本覈算怕被蒙？看清這幾點，保你能算一筆清楚賬 - ITW01

營業成本就是個「小吃貨」，包含所有直接參與菜品製作的食材、物料。 ... 餐廳食材SKU動輒上百，還要面對價格的波動，最好是能有一套進銷存表格進行 ...

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