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人事、食材成本日漸高漲!餐飲業者必學的三招人事成本縮減術
將「為何要使用較少人力的重要性」傳達給店鋪人員,最後再將班表調整、適當地安排人力。而這就是接下來會介紹到的人事費用最佳化三步驟。 首先,理解甚麼 ...
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