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食材成本控制
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餐飲營運成本解析cost control - 高萓食品
其次是「義大利麵料理」,基本上台灣人對新式的料理型態與外來的食材接受程度都頗高。 餐飲經營的成敗因素也很多,舉凡地點、營運型態、消費價格、客群設定與成本控制 ...
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