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餐飲財務分析與成本控制| 誠品線上

餐飲財務分析與成本控制：，本書為作者結合專業知識以及多年實務經驗，撰寫之作。 ... 以及儲存，再進入食材的準備與烹調及服務，以及銷售，最後一章提及財務分析。

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