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食材成本售價
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《經理人月刊》第209期/敏捷專案管理5修煉
曹原彰分析,假設普通漢堡售價70元,食材成本占30%,只有21元的食材預算;新漢堡售價100 元,食材成本30元,多了9元空間,可以維持利潤,又能使產品更好吃,就是雙贏結果。
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