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餐飲創業必讀的開店0到1｜第四章：定價 - 雪沃專欄

2. 將每份餐點非食材成本加上該份餐點食材成本，得到該餐點總成本. 3. 將該餐點總成本除以定值，即獲得該餐點售價，定值為（1 − 希望利潤比例）.

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