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收藏！菜品成本、售價、毛利率的計算方法，做餐飲的都要懂

食材價格 漲、房租漲、人力成本漲，餐飲的利潤在「漲漲漲」中已經日漸攤薄。 進入微利時代後，要掙錢，餐飲老闆更要精打細算，尤其是對菜品成本的計算 ...

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