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多數台灣人不懂的餐飲業內幕：一餐上千元、廚師月薪6萬

但即使是低價市場，也不是像常人想像的一樣，只是「食材價格加一層利潤」。 剩下的成本都去了哪裡？有幾個立即可見的開支：店租、設備、水電、人事、行銷 ...

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