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食物发酵、发霉、腐败的区别- 有机物|细菌|酵母菌

简单来说，发酵和腐败都是经由微生物代谢，以供应“菌”所需的能量来源。但是发酵的产物对人体无害，甚至是有益处的；而腐败所产生的物质是有害身体，已经 ...

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