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传统豆制品腐败菌污染及抑制研究进展

这些分离株与分离季节、大豆生长期及获得分离物的组织相关的细菌种群密度方面存在着显著的差异。 Tuitemwong 等[12]的研究表明假单胞菌(Pseudomonas)和肠杆菌(Enterobacter) ...

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