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食品 發酵 與腐敗的 差異
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112年第一次專門職業及技術人員高等考試營養師、護理師
鹽濃度大於10%的發酵食品. 3 食品良好衛生規範準則中,有關食品製造業之檢驗及量 ... 7 端午節正值氣候炎熱時期易導致食物變質腐敗,下列對於粽子貯藏的敘述,何者正確?
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