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食品發酵

➢抗腐敗菌物質（monascidin）. ➢膽固醇合成抑制劑（monacolin）. ➢降血壓物質 ... 5、當投予GABA 與control 組對照，對於心收縮. 壓作用亦呈現顯著下降之差異。 (Fig ...

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