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食品 發酵 與腐敗的 差異
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8種整腸級發酵食物!腸內好菌占上風遠離發炎癌症
發酵食品 是指,藉由微生物的力量分解食物中的蛋白質和澱粉質等營養素的食品。 「發酵」和「腐敗」的形成原理相同,其中的差異是,如果吃起來美味且對人體 ...
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