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你吃下肚的是天然干貝嗎?看紋路、裂痕辨別優劣! - Tvbs新聞
另外腰子貝,為了改善口感,使肉質軟化,則是會經過「泡發」,用的也是磷酸鹽。 海洋大學食品科學系教授陳泰源:「貝柱剩餘的這一些相關的它的一些肉呢, ...
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