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「食品添加物使用範圍及限量標準」草案

04.0 蔬菜及水果類(包括蕈類、根莖菜類、豆類、藻類、堅果及種子類) ............ 4 ... 18.保濕劑(Humectant). 防止食品於保存過程因脫水造成品質劣變之食品添加物。

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