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合法但安全上有疑慮的食品添加物

保色劑, 亞硝酸鹽, 香腸、火腿、臘肉、培根、板鴨、魚干, 與食品中的胺結合成致癌 ... 公告之「食品添加物使用範圍及用量標準」，食品添加物依其用途區分為下列17類： ...

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