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消費者對食品添加物之認知、態度及食品消費行為之關係

因此，在食品上發展出許多用在改善食品風味、色澤、防腐等目的之食品添加物。 ... 有鑑於此，本研究將以消費者角度出發，探討消費者對食品添加物的認知、態度及其與 ...

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