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我國食品香料之安全性與管理問題芻議

者對風味的需求，許多業者在產品中添加香. 料。雖然法定香料為合法食品添加物，但台. 灣民眾在經歷了動物用藥殘留、三聚氰胺、. 塑化劑等化學物質汙染或蓄意添加的食品 ...

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