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日常生活中常見的食品添加物 - 行政院全球資訊網

在家烹調（煮）食物時，為讓菜餚更鮮味，常會加入味精（即L-麩酸鈉的通用名稱）調味，它在食品添加物分類上屬於調味劑，市面上常見的其它調味劑類食品添加物還有5'-次 ...

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