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「食」古不「化」:食品添加物正、誤用之探討作者

(一) 「健」康的知識. 熟悉各項加工劑的用途並了解添加食品添加劑的原因，因為食品添加劑的原意. 就是為了保存食物、甚至使提高食物的營養價值。 (二) 「好」的食品. 這個 ...

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