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餐飲從業人員衛生自主管理工作手冊

教育部對於學校餐廳廚房的環境及從業人員的衛生管理，訂有 ... 餐飲業食品從業人員體檢與一般勞工體檢之項 ... 經以上方式( 單一或是兩者) 之講習總時數每學.

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