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應置專門職業或技術證照人員之食品業者類別及規模規定衛生福

衛生福利部自101年5月8日起規定實施「食品安全管制系統」，管制小組成員至少須人為食品技師，國內水產食品業、肉類加工食品業、餐盒食品工廠及乳品加工食品等4大類611家 ...

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