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108年食物中毒發生與防治.pdf

案為細菌和病毒共同引起。天然毒食品中毒案(12案,患者數77人),. 為8件組織胺、2件植物性毒素及2件其他天然毒造成。 細菌性病因物質中以金黃色葡萄球菌案件數最高(35案, ...

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