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欧洲生火腿该如何搭配？-新闻频道 - 手机搜狐

... 意大利的帕尔玛火腿、圣丹尼火腿等都属于这一类，与中国火腿需要烹调后食用不同，欧洲的火腿大多是生火腿，在发酵风干过程中已经将微生物杀死，切片下来即可生吃。

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