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「金華火腿生吃」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

兩者製作方法與環境條件完全不同，不能等而視之，即使都是醃肉，生吃和入菜亦月分別。,中文的火腿，原意是以鹽醃漬，以亞硝酸鹽防止病菌滋生後，風乾熟成的豬腿(如金華 ...

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