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歐式風乾牛臀生火腿Bresaola - 食亨

以整隻牛臀肉製作的Bresaola，添加了熱帶木質調的香料醃製，丁香，肉桂，肉豆蔻等 ,是源自於義大利北方的Valtellina地區的傳統食材。經風乾熟成的Bresaola宜切薄片淋上 ...

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