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從反式脂肪認識脂肪 - 淡江大學化學系

著的差別，植物油含的脂肪酸主. 要是不飽和的，飽和脂肪酸的比 ... 膽固醇的化學結構. 所有的類固醇都具有A – D 四個環的基本骨架 ... 膽固醇分子的化學結構與脂.

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