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你做对了吗？ 北美生活引擎- 牛後腿肉料理

... 牛肉水没过牛肉,大火煮开,取出牛肉,洗净。. PS:小腿肉有筋有肉比较适合做酱牛肉 ... 俗稱頭刀或和尚頭，顧名思義，該部位處理完後塑形前牛隻後腿肉部位，肉質特性結實 ...

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