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关于厨刀| 藤次郎

此刀是在明治時代的牛肉文化廣為流行時，從國外流傳到日本的廚刀造型，在海外也被 ... 此刀主要用來處理魚類，由於刀刃非常厚，用於將魚切成三片或背開，或是將連接魚頭的主 ...

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