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專業吃貨一定要知道的：林鎮國大師「順德功夫菜」 - 窩客島

順德料理的難處在於「家常」，粵菜中的名典精粹多選用山珍海味做原料，而順德菜則相反，往往以當地最常見的淡水活魚做原料，然後透過廚師精湛的廚藝來 ...

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