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順丁烯二酸燃燒熱
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化學類篇名: 修飾澱粉- Q 彈的秘密作者
澱粉糊化是在水和熱的存在下打斷澱粉分子與分子間氫鍵的 ... 「此事件源於以不可直接加入食品的工業半原料順丁烯二酸酐或順丁烯二酸調製. 成化製澱粉。
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