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「腰瘦」水餃，好吃不發胖 - 康健雜誌

如果用韭菜則毋須加鹽，林志哲指出，韭菜的出水量沒有高麗菜多，且出水後口感不會變脆，反而能給餡料適當水分，不過他也提醒，1斤的菜脫完水可能只剩400克 ...

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