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韭菜炒豬肝（深夜食堂3＿第9集） - 愛旅遊的煮婦

（1）豬肝切1公分厚的片狀，在活水下沖洗20分鐘至呈反白色，用廚房紙巾擦乾後，再用＜醃肝醬料＞抓碼醃漬20～30分鐘以上備用。 （2）韭菜頭切成細末、韭菜 ...

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