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David Chang 也愛不釋手，韓國料理黃金三角- 包飯醬

說文解字一下，Ssam 是韓文「包覆」的意思，而jang 則是「濃稠醬料」的 ... 和辣醬不同，包飯醬可以直接吃，不需額外調淡，和米飯、肉與蛋料理都非常搭。

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