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掌握關鍵要領【辣蘿蔔泡菜】封存發酵古老智慧

韓國粗海鹽外觀上看起來很像雪花，不像一般台灣粗鹽那樣剔透，但醃蘿蔔真的不會死鹹且可讓蘿蔔脆脆的！ 2.糯米粉和水的比例. 有些店家賣的泡菜為求發酵 ...

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