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各式烤肉醬、醬汁與沾醬調製方法

作法： 1. 將蕃茄放入滾水中川燙一下，撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半，把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。 2. 鍋中加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)與冰糖，以小火 ...

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