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『麵粉』與『麵包預拌粉』的差別 - 春橋田

很多客人ㄧ直都分不清楚，本公司的"麵粉"跟"麵包預拌粉"有什麼差別? ... (筋度：高筋>中筋>低筋=全麥)，而做出來的東西方向也不同，高筋麵粉做麵包、吐司，會有ㄧ股特殊 ...

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